المنتدى الرسمي راهي الامارات - ●• ـآلـ ج ـآمي •‏ ●

المنتدى الرسمي راهي الامارات (http://www.raheuae.net/vb/index.php)

- راهي تراثنا العريق (http://www.raheuae.net/vb/forumdisplay.php?f=5)

- - ●• ـآلـ ج ـآمي •‏ ● (http://www.raheuae.net/vb/showthread.php?t=1470)

●• ـآلـ ج ـآمي •‏ ●

‏●• ـآلــ ج ـآمي •‏ ●

الجامي هو عبارة عن خلاصة لبن الماعز او البقر
و طبعا طعمه لذيذ خصوصا اذا أضيف عليه القليل من السمن...

في دولة الامارات نأكل السح (التمر) مع الجامي المضاف اليه السمن..

كان البدو بشكل خاص يصنعونه وكانت وما زالت
وجبه يحبها الكبار و الصغار في دولة الامارات

طريقة صنع الجامي:
المقادير:
1. (عبوه) لبن مراعي او اذا لبن بقر طازج
شوية ملح
ملعقتين من سمنه الطيبة

الطريقة:
- نصب اللبن في جدر و نضعه على النار لمدة تقريبا نصف ساعة
على نار هادئة جدا دون ان نحرك اللبن اطلاقا

- بعد أن ينفصل ماء اللبن عن الخلاصة المتقطعه من اللبن،
نرفعه من النار ثما نضع لمدة ساعتين و نغطية بعدين نشخلة
بمشخالة القهوة ونحط السمن فوقه ...

ممـآ نــآل اعجآبي

وااااااااااااي .. احب الجامي ..

تسلم يمناك اخويه ع المعلومات الطيبة ,,,

مايخصني يبلي جامي ,,,

عساك ع القوة ..

نترقب اليديد من جداك

هههههــ إنشالله خ ــيـتـووو

و بعدين الطريقهـ مكتوبهـ عندج سويهـآ ^^

العفو غ ــنـآتي ...

وتسلمين ع الرد ..

و ع المرور الغـآوي ..~

اشكرك ..اخوي ع الطرح ..

^^..

!ّّّّ

العفو أخ ــتـي ...

وتسلمين ع المرور ^^

تسلم أخويه عالطرح

يعطيك ألف عافيه

الصراحه اموت فيه

الللآآآآآآآآآآآآه جآمي

شوو يعني أنت لازم تشهينـآ والله حرآم

أبى جآمي ~> ع ـآد منو متفيج لج بالليل خخخ

تسلم روووح بوظبي ع تعذيب البطون خخخ

لَآ هنت