رgلات بالقرفهـ
 

:
[SIZE=5]المقاديــر :

3 اكواب طحين
كوب ماء دافي
نص كوب سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة
ثلث كوب زيت
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
بيضتان



مقادير الحشــــو :

نص قالب زبده
ملعقة دارسين
ملعقة سكر


مقادير صلصة السكر :

فنجان الى فنجان ونص سكر بودرة
ربع فنجان او تقريبا 4 ملاعق اكل ماء
نضعهم على النار حتى يذوب السكر بالماء ... يجب ان نحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب وهي ساخنه في النهاية بشكل عشوائي على الرول


الطريقـــــة

يخلط كل من الطحين والحليب والسكر والخميرة والبيض والزيت و الملح ثم يصب الماء عليهم تدرجيا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية..... تغطى وتترك داخل الفرن حتى تختمر تقريبا لمدة نصف ساعه الى ساعه

لعمل الحشوة .... تخلط مقادير الحشوة مع بعض

بعد ان تختمر .... تفرد العجيبنة على شكل مستطيل بحيث يكون سمكها رفيع ....

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/23844_01180914616.jpg

تدهن العجينة بالحشوة

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/23844_11180914616.jpg

ثم تلف على شكل سويس رول ثم تقطع الى حلقات ذات احجام متساوية

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/23844_21180914616.jpg

وترص في صينية مدهونة قليلا بالزيت متباعدين عن بعض ... وتدخل الفرن حتى يتضاعف حجمها وتحمر ....

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/23844_11180914654.jpg

وبعد ان تخرج نكون قد صنعنا صلصة السكر ونسكبها فوق الرولات بشكل عشوائي وتقدم...
ممكن استخدام صلصة اخري بدل صلصة السكر وهي عبارة عن علبة قشطه
فنجان سكر مطحون

ملعقة قرفة
نص فنجان حليب سائل

تخلط القشطة والسكر بالخلاط ثم ناخذ ثلاثة ارباع الخليط الابيض ونضعه مع المقادير الثانية اي مع القرفة والحليب وممكن ملعقة من بودرة النسكويك ان حبيتي فيصير عندنا صلصة بنية....
عندما نخرج الرولات من الفرن نصب فوقهم الصلصة البيضاء ثم البنية..

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/23844_01180914723.jpg

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/38/1%20(14).gif





يممممممممي ..


شرات السينابون ..


تسلمين عيوني ع الوصفة الشهية ..


نتريا كل يديد ومتميز من جداج






http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/38/1%20(14).gif

تسلمين الغلا ع الوصفه




ونترياا كل ما هو جديد

تسلمين ع الطرح ..

يوعتيني...^^..

[overline]|--*¨®¨*--|يسلموووووووووو ع الطرح الغاوي

والله يعطيج الصحه والعافيه|--*¨®¨*--|[/overline]

شكرا على الموضوع

يسلموووووووووو ع الطرح الغاوي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


تسلمي على الطريقه ..

والله يعطيش العاافيه ..