الموضوع
:
. . { الــدجآآج عـلى الطــرقة الصينيـــة } . .
عرض مشاركة واحدة
#
1
07-28-2008, 10:24 AM
8alb al3na
راهي ذهبي
لوني المفضل :
Cadetblue
رقم العضوية :
17
تاريخ التسجيل :
Jul 2008
فترة الأقامة :
5793 يوم
أخر زيارة :
09-12-2010
المشاركات :
1,880 [
+
]
عدد النقاط :
15
قوة الترشيح :
. . { الــدجآآج عـلى الطــرقة الصينيـــة } . .
المقادير :
دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع
4 ملاعق طعام طحين للمقليات (فتات الخبز)
كوب من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
فصان من الثوم
ملعقة كبيرة من الزنجبيل
قرن من الفلفل الأخضر الحار المدقوق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بيضة
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1- نغسل الدجاجة جيداً ونضعها في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما كانت المدة أطول يكون الطعم أطيب.
3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.
4 - بعد القلي نضع الخليط المتبقي في إناء للطبخ ونضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا وعصير الليمون ومن ثم نضيف الدجاج المقلي.
5- نضع الخليط على النار حتى تستوي الدجاجة وعلينا ألا نفتح الغطاء لكي لا يخرج البخار، ويقدم مع الأرز أو الخبز.
إحصائية مشاركات »
8alb al3na
المواضيـع :
[
+
]
الــــــردود :
[
+
]
بمـــعــدل :
0.32 يوميا
8alb al3na
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى 8alb al3na
البحث عن المشاركات التي كتبها 8alb al3na