C heese Cake بـّ السنيكرّ !
.................................................. .......... ‘
المّقـادير ّ :
* الطبقةّ البيضـّأء ( اللي فيّ الوسطّ ) ":
- علبتينّ قشطة
- ظرفينّ دريمْ ويبَ
- نصَ كوبَ حليبّ
* طبقّة البسكويتّ :
-بسكويتّ مطحونّ ( يفضّل بسكويتَ الشايَ )
- ربعّ زبـده متوسـطهَ
* طبقـةّ السنيكّر :
- 6 حباتّ سنيكرزّ
- ربعّ كوبّ حيبَ
- ربع زبـدهّ
الخطواتّ :
- يوضعّ البسكويتّ المطحونّ مع الزبـدهْ السـايحهّ ،
- تفرد في صينيةّ بايركسّ / أو في أكواب مثل مـا أنـا مسويهَ ,
* لعملّ الخلطةَ البيضـاء :
- توضعُ جميع مقـادير الخلطهّ في الخلاطّ لمده خمس دقايقّ من الخفق
المتواصلّ ، توضعّ على طبقة البسكويتّ ’
وتوضعّ في الثـلاجه مدهّ سـاعة ع الأقـِل لحيـنّ ما تجمـدَ
* لعمل طبقّة السنيكّر :
- يذّوبَ السنيكرّ في حماّم مـائي ، وبعد ذلكَ يخلطَ مع الزبـده وكوبّ الحليبّ
وتتركّ لتبرد / لاتوضع في الثـلاجه ،
- بعد مرور ساعة أو ساعتين على تجمد الطبقـةّ البيضـاءًَ
تخرجّ وتوضعَ فوقهّـا خلطةَ السنيكرّ ،
ترجع في الثـلاجة لحيـنّ التقـديم !
وصحتينّ وعافيـه ،
.
.
[/B]