هذي عجينة العشر دقايق



المقادير :

المجموعة الأولى : 2 كوب طحين , فنجان قهوة سكر , ذرة ملح ,

2 ملعقة أكل خميرة فورية , 2 ملعقة أكل حليب بودر ,

2 كوب ماء دافي .

هذي مقاديرالمجوعة الأولى والكوب المستخدم للقياس .


نخلط مقادير المجموعة الأولى مع بعض وتترك لمدة 10 دقايق .



















هذا شكل العجينة بعد 10 دقايق .






بعد 10 دقايق ..


نضيف المجموعة الثانية : 3 أكواب طحين , نص كوب زيت على المجموعة الأولى .

وتعجن جيداً وتستخدم على طوووول وهذي عن تجربة .















هذي العجينة وسويبها اللي تبينة من الفطاير أو البيتزا حسب الذوق .

نصيحة من تجاربي في هذة العجينة المعتمدة عندي تقريباً من سنتين

واللي ضبطت من أول مرة استخدميها على طوووووول .

وخذي اللي تبينة وغطي عليها وكل ما غطيتيها يتشوفين يزيد حجمها .

في هذي الصورة لاحظي كيف زاد حجمها عن قبل .



ملاحظه من الحبa الموضوع منقول لكن ما نقلته الا بعد ما جربته و اللي


كله صدق عيبه