كلمة الإدارة |
الإهداءات | |
|
راهي الطبخ يهتم بجميع الاكلات الخليجية , العربية ,الغربية |
صندوق المحادثة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
عجينة العشر دقائق
انا :
الحبa
هذي عجينة العشر دقايق المقادير : المجموعة الأولى : 2 كوب طحين , فنجان قهوة سكر , ذرة ملح , 2 ملعقة أكل خميرة فورية , 2 ملعقة أكل حليب بودر , 2 كوب ماء دافي . هذي مقاديرالمجوعة الأولى والكوب المستخدم للقياس . نخلط مقادير المجموعة الأولى مع بعض وتترك لمدة 10 دقايق . هذا شكل العجينة بعد 10 دقايق . بعد 10 دقايق .. نضيف المجموعة الثانية : 3 أكواب طحين , نص كوب زيت على المجموعة الأولى . وتعجن جيداً وتستخدم على طوووول وهذي عن تجربة . هذي العجينة وسويبها اللي تبينة من الفطاير أو البيتزا حسب الذوق . نصيحة من تجاربي في هذة العجينة المعتمدة عندي تقريباً من سنتين واللي ضبطت من أول مرة استخدميها على طوووووول . وخذي اللي تبينة وغطي عليها وكل ما غطيتيها يتشوفين يزيد حجمها . في هذي الصورة لاحظي كيف زاد حجمها عن قبل . ملاحظه من الحبa الموضوع منقول لكن ما نقلته الا بعد ما جربته و اللي كله صدق عيبه |
02-25-2010, 05:18 PM | #2 | ||||||||
راهي ذهبي
|
|
||||||||
|
03-09-2010, 05:47 PM | #3 | |||||||||
راهي جديد
|
انا :
الحبa
[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]كلمة شكر من الاعضاء يجعلني ازداد في العطاء[/align][/cell][/table1][/align] |
|||||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|